Благородный праздник жизни, накрытый стол с различными вкусными блюдами, винами и сладким домашним хлебом - кто бы не хотел встретить Рождество так, как это делают сербы? Если вы хотите поразить своих сербских хозяев веселыми манерами, приготовьтесь принять многовековую традицию, которая столь же очаровательна, сколь и уникальна.
Прежде всего, не удивляйтесь, если вас встретят словами “Hristos se rodi!”. (Христос родился!) - это может звучать средневеково, но это действительно именно то, что говорят на Рождество. Традиционный ответ на это приветствие - “Vaistinu se rodi!” (Действительно, Он родился!). Эти фразы несомненно, отражает довольно религиозный, уважительный и торжественный дух Рождества в Сербии, уходящий корнями в православную традицию. Тем не менее, если у вас сорвалось с языка, смело повторяйте классическое “Сречан Божич!”. (С Рождеством!).
Чтобы в полной мере ощутить волшебство Рождества в Сербии, необходимо знать несколько традиционных элементов:
- Праздник отмечается 7 января.
- Сочельник (Badnje veče) обычно проводится в кругу семьи.
- Рождественская елка - это ветка дуба.
- Специальный рождественский хлеб называется Česnica
Давайте без лишних слов узнаем историю Рождества по-сербски!
Как называется сербское Рождество?
Рождество по-сербски называется “Божич”, что является уменьшительной формой, образованной от слова “бог”, означающего Бог. Таким образом, можно сказать, что это слово буквально обозначает рождение “молодого Бога”, и это вполне уместно, так как празднуется день рождения Христа.
В преддверии этого самого известного и широко отмечаемого дня рождения, если вы находитесь в Сербии, вам придется поститься. А именно, перед рождественскими праздниками многие религиозные люди в Сербии соблюдают 40-дневный пост. Эта традиция до сих пор сохранилась в православной среде, и она требует от нас не поддаваться вкусным соблазнам мяса, яиц и молочных продуктов, а также посвятить себя чистым помыслам и добрым делам. Когда наступит Рождество, вы пройдете более тщательную детоксикацию, чем если бы весь месяц пили соки, и начнете новый год свежими и готовыми к богатому рождественскому меню.
Когда наступает сербское Рождество?
Разве не здорово праздновать Рождество после Нового года? Праздники врываются в холодный январь и несут радость до тех пор, пока не пройдет половина месяца. Именно так празднуют Рождество в Сербии: 6 января весь день празднуется Сочельник (Бадние вече), а 7 января наступает День Рождества, который отмечается в кругу семьи и друзей, а в наши дни - с утренниками в центре города. Если вам повезет, то некоторые компании предоставляют выходной день и 8-го числа, так что праздник превращается в сплошной выходной!
Почему сербское Рождество отмечается 7 января?
Сербия празднует Рождество 7 января, потому что православная церковь придерживается юлианского календаря, который на 13 дней отстает от григорианского календаря, используемого в большинстве стран мира. Юлианский календарь был введен Юлием Цезарем в 45 году до нашей эры и был преобладающим календарем в Европе до григорианской реформы 1582 года. Однако не думайте, что Сербия отстает на 13 дней. Это всего лишь религиозный календарь, который сосуществует с общим календарем, используемым в остальном мире. На самом деле это означает, что даты, имеющие религиозное значение, наступают на 13 дней позже, чем в западной части мира. Например, день Святого Николая приходится на 19 декабря, а не на 6 декабря, Рождество - на 7 января, а сербский Новый год отмечается 14 января.
Вы можете задаться вопросом, зачем стране иметь два календаря, хотя причина здесь довольно проста. В то время как многие страны перешли на григорианский календарь для гражданских целей, Сербская церковь решила придерживаться юлианского календаря с целью сохранения своего наследия и религиозной идентичности.
Сербские рождественские традиции
Как мы уже узнали, сербское Рождество - это смесь духовной преданности, семейного отдыха и традиций. Давайте же окунемся в обычаи и почувствуем магию этих заветных традиций.
6 января, Баднджи Дан
День перед Рождеством также очень важен для традиции, поскольку это последний день рождественского поста. Семьи собираются в своих домах, готовят традиционные блюда (рыбу, фасоль, картофельный салат с уксусом, специями и луком) и собирают дубовые ветви, известные как бадняк, которые играют центральную роль в вечерних ритуалах. На сайте Баднджи Дан, Вы не увидите ни одного дома, в котором бы не было ветки. бадняк у входной двери, ведь это самый важный элемент Рождества и символ здоровья и счастья.
В канун Рождества, т.е. Бадние века, бадняк его сжигают в камине, и чем больше искр он испускает, тем более благополучным будет год для семьи. Однако в наши дни, исходя из практических соображений, семьи обычно берут свои бадняк в ближайшую церковь.
Вокруг искрящегося дубового костра собираются все желающие пообщаться за глинтвейном и вином. Вы уже можете представить себе треск хрустящих дубовых дров и тепло, которое они распространяют?
Дубовое дерево (Бадняк)
Дуб занимает особое место в сербских рождественских традициях, и в каждом регионе Сербии есть свой собственный способ чествования этого дерева. бадняк. По традиции, на рассвете мужчины выходили на улицу, чтобы срезать ветку молодого дуба, и приносили ее домой в качестве бадняк. Однако сегодня вы увидите украшенные бадняк Продают на улицах, на рынках и в магазинах, что делает традицию более удобной для городских семей.
Рождественский праздник
Рождественский обед или ужин всегда является главным событием дня. Постящиеся или не постящиеся готовят обильный и разнообразный рождественский пир. Здесь и жареное мясо, и свежие салаты, и голубцы, и тушеные овощи, и супы, и прошутто, и несколько сортов хлеба и сыра. Не забудьте и о традиционных десертах: обланде (домашние вафли), пахлаве и тулумбе. Действительно, аппетитно!
Сербский рождественский хлеб (Česnica)
Как бы то ни было, центральным элементом рождественского праздника является единственный и неповторимый Česnica, круглую буханку вкусного хлеба. Помимо того, что он вкусный, Česnica Содержит символы богатства и здоровья, такие как: монетка, боб, возможно, маленький кусочек кизила - все зависит от местной традиции.
Общим для всех традиций является заветное отламывание Чесницы. Этот хлеб никогда не режут, но семья собирается вокруг него, и каждый отламывает свой кусок. Тот, кто найдет монету в своем куске Česnica весь год будет сопутствовать удача. Так что, как видите. Česnica это не просто хлеб - это символ единства и благословения семьи.
Теперь, когда вы знать, как сказать “Счастливого Рождества!” на сербском языке и как сербы отмечают этот радостный праздник, не стесняйтесь говорить “Hristos se rodi!” и “Vaistinu se rodi!” со своими друзьями и местными жителями. Наслаждайтесь праздничным духом, который весело тянется за январем, и балуйте себя уникальными рождественскими деликатесами в Сербии.
Сречан Божич!
